Natale di sughero ecochic!

Oggi vi spiego come realizzare una decorazione natalizia molto molto ecochic! 

un tappino a pois! 

Più tappi avete e meglio è

Vi servono una trentina di tappi di sughero, una buona colla potente (bostik oppure colla a caldo) e diversi pennarelli colorati (verde, rosso, oro, argento, blu, ecc).



Colorate entrambe le sezioni a cerchio dei vostri tappi, sbizzarritevi con forme e colori (stelle, cuori, pois, spirali, ecc). 

Una volta colorati tutti tappi incollateli uno ad uno lateralmente: la base da 4 tappi, la striscia successiva da 5 tappi, quella dopo ancora da 4, poi una striscia da 3, una da 2 ed infine un tappo da solo a chiudere l'albero di Natale. 
Unite con la colla le diverse strisce di tappi.

 Fate asciugare pazientemente la colla, non fatevi prendere dalla fretta come faccio sempre io, ci vuole PAZIENZA!

Una volta asciutto tagliate un tappo da spumante a metà e coloratelo di marrone, sarà il tronco dell'alberello. 
Io ho deciso di rivestirlo per metà con un nastrino rosso, ma si può lasciare anche naturale.

Incollate il tronco al resto dell'alberello ed è fatta: il vostro albero è pronto!!!

La particolarità è che l'albero di Natale è double face, originale, fatto a mano e completamente riciclato! Adoro!!!

Buon Natale!

ma che bello!!!

Sale Aromatico il miglior amico dei piatti!

Il Sale Aromatico è un sale assolutamente indispensabile per la tua credenza!!

Si tratta, in pratica, del normale sale da cucina al quale è dato un sapore aromatizzato grazie agli odori e ai sapori del tuo giardino oppure acquistati al supermercato.

Il suo colore è il verde, il mio preferito e ha un odore molto intenso.

Questo sale aromatico è l'ideale per aromatizzare patate, arrosti, pesce, carni e verdurine. Ti vuoi fare una semplice dadolata di verdure? Ci metti sopra un po' di questo sale e il sapore è davvero tutta un'altra cosa, per non parlare del profumo!

Le dosi degli ingredienti sono approssimative perché è davvero impossibile pesarli e soprattutto è personalizzabile: metti quello che vuoi e vai ad occhio!

Puoi utilizzare i tuoi ingredienti freschi e biologici oppure quelli del supermercato, oppure quelli dei vasetti pronti e già secchi.

Se li hai a disposizione freschi, meglio. Ma è importante che il sale si asciughi, poi, molto bene!

Io preparo questo sale aromatizzato in grosse quantità, mi piace regalarlo a Natale oppure agli ospiti che vengono a cena, tipo cortesie per gli ospiti!!

Prova e fammi sapere com’è:

Ingredienti

Salvia, menta, rosmarino e basilico (le quantità le decidi tu):

300 gr di sale grosso o fino a seconda dei tuoi gusti e dell’utilizzo.

 Come preparare

Tutti gli odori freschi vanno lavati e asciugati bene.

Sminuzzali con un frullatore oppure a mano con una mezzaluna.

Aggiungi il sale e mescola molto bene (se hai un frullatore frulla tutto insieme)

Stendi su carta da forno e cuoci per 10-15 minuti a 180 °

Lascia raffreddare bene e poi conserva nei vasetti di vetro ben chiusi.

Varianti:

- Foglie Lauro

- Bacche Ginepro (5-8 bacche)

- Spicchi d'aglio (1-3 spicchi)

- Prezzemolo

- Timo

- Maggiorana

- Pepe Nero

- Pepe Bianco

L'Albero dell'amore...uno spunto molto, molto natalizio!

Vi presento il mio Albero di Natale!
La mia idea evergreen è la decorazione con cuori di ogni misura e materiale, collezionati negli anni.
E' sempre di grande impatto, caldo e non tramonta mai!

E' possibile creare i cuori a mano, come piace a me, con un po' di stoffa da riclico e con l'imbottitura di

fortuna (calze da buttare, riso, miglio, ecc) più sono visibilmente handmade e più sprigionano calore!

Inoltre se siete in vena è possibile creare dei biscotti decorativi, vi basta la formina a cuore e tanto sale grosso quanta farina e acqua, un cucchiaio di olio e poi in forno a 50° per un'ora e mezza/due.

Ad esempio: una tazza di farina, una tazza di sale grosso o fino a seconda dei gusti, una tazza di acqua, un cucchiaio di olio e via!

Ricordatevi il foro per passare il filo per appenderli altrimenti diventano soprammobili...

Buon lavoro e buone feste!

Torta di mele rustica antidelusione

Ecco la ricetta di una torta adatta a tutte le situazioni, con la proprietà fondamentale di non deludere mai, né chi la cucina né chi la assaggia, provare per credere! Ho preso spunto da una ricetta su GIallo Zafferano e su Cookaround, ho fatto un mix e ci ho aggiunto del mio per renderla ancora più naturale. 

Appena sfornata

Ingredienti:

Mele 700 gr (3-4 mele)

Uova 2

Zucchero di canna 200 gr

Farina integrale 200 gr

Olio evo 100 ml

Latte di soya 200 ml

1 bustina di lievito

canella q.b.

scorza di limone q.b.

Sbucciate le mele, tagliatele a fettine, quindi mettetele da parte.

Miscelate le uova con lo zucchero (con la frusta o con il robot da cucina- io ho il Bimby e vi mando a casa tutte-)

Unite uno alla volta tutti gli altri ingredienti, la scorza del limone e la canella, il latte, l’olio, la bustina di lievito, la bustina di vanillina e per ultima versate a pioggia la farina e mescolate molto bene.

Si otterrà così un composto omogeneo non troppo liquido al quale andrete ad unire le mele precedentemente tagliate a fettine. Imburrate e infarinate una tortiera di circa 25 cm di diametro e versateci il composto, deve cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 50-60 minuti, poi sfornate la torta di mele e lasciatela raffreddare.

È da servire spolverata di zucchero a velo.

Ho provato diverse varianti (mele e pere; uva e pere; solo di pere) e non mi ha mai delusa, sbizzarritevi e fatemi sapere, è la torta più buona che ci sia.

Torta di mele rustica antidelusione pronta da mangiare

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